偽高級生チョコ
 
1.生クリームを沸騰直前まで暖める。
2.バターを入れてクランチした板チョコを(1)に加えて溶かす。
3.はちみつとチョコレートリキュール(モーツアルト)を加える。
4.型に流し込んで固まったら上からココアを振りかける。

※ お好みにより、ブランデーを小さじ1程入れても良い。
・ポイントは生クリームを暖めた後に加熱しない事。
 安いチョコにはチョコレートリキュールを入れる事、味や香りに変化が出ます。
 (このレシピに高級クランベルは必要ありません、100円程度のチョコで十分です。)
・熱を冷まさない様に生クリームを暖めた鍋をそのまま使うと良い。
・レシピにある板チョコは甘い為、中さじ1くらいのココア(無糖)
 を入れるか砂糖の少ないチョコを選ぶと良い。
バレンタインにチョコを貰えなかった人の為に送るレシピです。
偽高級生チョコ
モーツアルト4キャップ
明治チョコレート(大)126g
はちみつ中さじ1
生クリーム50ml
バター10g
ココア(砂糖なし)適量






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