偽フカヒレ煮込み
 
1.作り方は下の通り。(手抜き ← 処刑)

作り方

※ 管理人は失敗しました・・・
春雨の処遇は色々と難しい様で、煮るときは1分くらいに留めて
おいた方がよさげです。
2分煮ると既に、フカヒレっぽい食感が失われて確実に麺類になってしまいます。
(しかもホタテ缶でなく、生ホタテ使ったし。)
片栗は大さじ3入れるとベタベタに固まり過ぎます。
元々はフカヒレスープを目指していたのいで、
気まぐれに内容が後日変わっているかもです。
偽フカヒレ煮込み
チンゲンサイ2ワ
ホタテ缶80g
春雨小1缶
椎茸1枚
長ネギ少々
生姜少々
2.5カップ
中華ダシ顆粒小さじ1
大さじ2
オイスターソース大さじ1/2
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
コショウ少々
ごま油大さじ1+小さじ1
片栗粉大さじ1






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