混ぜ御飯
 
1.鶏肉には酒と醤油に10分以上漬けて下味を付けておく。
2.米をといだものに、適当に割いた まいたけ と野菜、鶏肉を入れる。
3.(1)に昆布スティックと鰹スティックと
濃縮原液の白だし(イチビキが良い)と酒と昆布を入れる。
4.炊けたら出来上がり。

※ お好みにより、まいたけ以外にもエリンギなどのキノコ類を代用しても良し。
五目飯の野菜は「人参」「竹の子」「里芋」「大根」「菜っ葉」など。
水菜を加えても良し。
混ぜ御飯
まいたけ1本
五目飯の野菜1袋
3合
鶏肉適量
昆布スティック1本
鰹スティック1本
醤油キャップ3杯
白だし30cc
日本酒20cc
昆布一枚





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